Entradas sobre alimentación

Una taza de infusión y ayuno para desintoxicar el organismo
Un simple remedio para desintoxicar el cuerpo
Si pregunto a mi novia que es naturópata cuál es el mejor remedio para repentinos malestares, migrañas, mal de estomago, nausea, tos o resfriado, indudablemente os dejaría boquiabierta, contestando: “ponte en la cama por uno o dos días y no comas. Ayuna. Bebe solo infusiones […]
La gran ola de Kanagawa
La cantidad adecuada de comida te ayudará a vivir más y mejor
Comer la cantidad adecuada sin llegar a saciarte del todo te ayudará a ser más resistente a las enfermedades y a vivir más. Nos lo recuerdan los textos clásicos orientales, como por ejemplo el Hatha Yoga Pradipika (trata sobre Hatha Yoga, escrito por el yogui indio Svatmarama en […]
Leche dorada
Una receta con cúrcuma: la leche dorada
La cúrcuma, también llamada “azafrán de India”, es una planta originaria de Asia sur-oriental y es largamente empleada como especia sobre todo en la cocina indiana, medio-oriental, tailandesa y de otras áreas asiáticas. El polvo de cúrcuma es unos de los ingredientes del “Masala” (en Occidente lo llamamos […]